泰安市红豆杉繁育推广中心
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深入分析红豆杉酒的制作方法及过程
发布时间:2012-08-09 浏览次数:895 信息来源:泰安市红豆杉繁育推广中心

   泰安市泰山区红豆杉繁育推广中心多年繁育曼地亚红豆杉幼苗数百万株 ,幼苗母体粗壮,根系发达,成活率高,价格属国内最低价。红豆杉护理方法简单、易学,每盆盆景将都会有护理手册,而且将提供全方位的技术指导服务。今天我们公司技术中心要请大家来共同学习红豆杉酒的制作方法和制作过程,分析内容如下:

    曼地亚红豆杉是一种传统的珍贵药材树种,具有药用功效,且无毒副作用。本发明提供了一种配有红豆杉的提取液制成的红豆杉酒及其制作方法。红豆杉酒不仅具有醇和浓郁、味甘、香气幽雅、口感舒适、天然橙色诱人的特点,同时又保留了曼地亚红豆杉植物中的药用成分,具有抗癌、健胃、降血糖、降血压、消炎、清凉等强身健体功效,红豆杉酒是一种新型的保健佳品.
    一种以红豆杉为原料制取保健酒的方法,包括用鲜红豆杉和干燥红豆杉为原料制取保健酒的方法,其特征在于:
    1、利用鲜红豆杉的根、茎、皮、枝、叶为原料制取红豆杉保健酒的方法如下:
    先将曼地亚红豆杉原料即叶、枝、皮、茎、根粉碎,再向粉碎料中加入1%~5%的食用酒精水溶液进行浸提,酒精水溶液的加入量为物料重量的8~15倍,浸提温度为5~26℃,浸提时间为10~24小时;为了提高浸提效果,每隔1小时搅拌5分钟;浸提后通过过滤除掉滤渣;然后向滤液中添加食用酒精或水和所需的调味剂,勾对成1~80度的酒;勾对后经过微滤法使红豆杉酒达到清亮透明无沉淀;微滤可采用工业多孔膜,膜滤压差为50~100kPa,最后按所需的体积灌装成红豆杉保健酒;
   2、如红豆杉原料系干燥原料,则可采用95%的食用酒精水溶液进行浸提,浸提方法同1,然后加水稀释到所需的浓度:1~80度,再加所需调味剂勾对成含丰富紫杉醇的红豆杉保健酒。


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